日本農(nóng)業(yè)無(wú)疑是成功的！作為島國(guó)，日本國(guó)土面積狹小，資源有限，卻能將農(nóng)業(yè)做成世界聞名。第二次世界大戰(zhàn)之前，日本傳統(tǒng)的地主制束縛了生產(chǎn)力的提升，因?yàn)檗r(nóng)民辛苦勞作但享受不了果實(shí)，生產(chǎn)積極性限制了生產(chǎn)力的提升。戰(zhàn)后進(jìn)行的土地改革將耕地分配給農(nóng)民，這極大提高了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性，成為了日本農(nóng)業(yè)發(fā)展的助推器。 現(xiàn)在，農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)、農(nóng)民生活質(zhì)量的高水平、農(nóng)村優(yōu)美的田園風(fēng)光以及村落文化的多樣性，使日本在世界成功農(nóng)業(yè)案例中始終占有一席之地。
那么是什么原因讓日本的農(nóng)業(yè)發(fā)展的這么好呢？
一、質(zhì)高
日本的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。不管是在色澤還是規(guī)格上，日本農(nóng)業(yè)始終給人一種高大上的感覺(jué)。高品質(zhì)是日本農(nóng)產(chǎn)品的基本屬性。而品種優(yōu)是質(zhì)量?jī)?yōu)的先決條件，精明的日本農(nóng)戶深諳此道。 日本農(nóng)戶從事生產(chǎn)的一個(gè)重要目標(biāo)是追求質(zhì)量。以稻米為例，一般每畝產(chǎn)量只有300~400千克，但所產(chǎn)大米無(wú)論在外觀，還是在口感上都屬上乘。 所以日本農(nóng)產(chǎn)品不但銷(xiāo)路暢，而且價(jià)格優(yōu)。
不僅如此，日本的的農(nóng)產(chǎn)品始終保持有機(jī)健康的理念。日本農(nóng)戶除了使用有機(jī)肥，也使用化肥，不過(guò)，使用的是專(zhuān)用復(fù)合肥。作物品種不同，復(fù)合肥的配方也不同。 這就從本質(zhì)上保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全，而不是一味的用化肥和農(nóng)藥提高產(chǎn)量。 日本的農(nóng)業(yè)重在“質(zhì)”的提升，在“質(zhì)”的基礎(chǔ)上保持量，最后反而獲得了高價(jià)。
同時(shí)，這也為日本農(nóng)產(chǎn)品的出口奠定了基礎(chǔ)，有效打開(kāi)了國(guó)際市場(chǎng)。所以說(shuō)，日本農(nóng)業(yè)能做的這么好，與它所提倡的高品質(zhì)息息相關(guān)。
二、技高
這里所說(shuō)的“技高”主要是指日本的農(nóng)業(yè)黑科技。從60年代開(kāi)始，日本政府和農(nóng)業(yè)企業(yè)就埋頭搞起了黑科技，并在70年代末由日本電力中央研究所發(fā)明了利用煤灰制造世界首創(chuàng)的枸溶性硅酸鉀肥料。而且，日本的每個(gè)農(nóng)戶都擁有所需的農(nóng)機(jī)具，如收割機(jī)、噴藥施肥機(jī)，以及土地起垅機(jī)、產(chǎn)品清洗包裝機(jī)等。同時(shí)，日本農(nóng)家一般還設(shè)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)用于清洗、整理、加工農(nóng)產(chǎn)品的車(chē)間。
今年，日本東京一家名為“Drone Japan”的公司又推出“無(wú)人機(jī)大米”。其具體做法是在水田上空飛行搭載了攝像頭的無(wú)人機(jī)，對(duì)稻米的生長(zhǎng)狀況、用水、收貨時(shí)期等進(jìn)行緊密跟蹤分析的精密式栽培，目前在日本7大區(qū)域的種植戶參與了該項(xiàng)目。總之，日本的農(nóng)業(yè)，絕對(duì)是高科技的產(chǎn)物。
三、重管理
精細(xì)化管理源于日本，這是一種理念，更是一種文化。日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式先進(jìn)、管理細(xì)致，這也是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量出色的重要原因。
日本農(nóng)戶，無(wú)論種植何種作物，都能體現(xiàn)出精細(xì)農(nóng)業(yè)的宗旨，將溫室大棚里的農(nóng)產(chǎn)品種植的像花卉展示盆景一樣，可見(jiàn)日本農(nóng)戶的精細(xì)之處。同時(shí)，管理的精細(xì)化使得日本農(nóng)業(yè)成了都市農(nóng)業(yè)的顯著代表，也將其寸土寸金的土地資源發(fā)揮到了極致。
四、重品牌
日本農(nóng)業(yè)企業(yè)幾乎都高度重視品牌，大大小小的農(nóng)業(yè)公司都有自己的品牌體系。產(chǎn)品定位、銷(xiāo)售渠道定位、產(chǎn)品差異化的價(jià)值、文化內(nèi)涵的展現(xiàn)、營(yíng)銷(xiāo)手段的個(gè)性化，幾乎家家都是可圈可點(diǎn)。
更為重要的是，不管是日本的休閑觀光型農(nóng)場(chǎng)還是種植基地型農(nóng)場(chǎng)，都是圍繞一個(gè)核心產(chǎn)品去做深度挖掘，基于核心優(yōu)勢(shì)設(shè)計(jì)周邊產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)，高度融合用戶場(chǎng)景和消費(fèi)心理。 這也使得整個(gè)園區(qū)從品牌標(biāo)識(shí)到景觀設(shè)計(jì)到產(chǎn)品外觀到服務(wù)項(xiàng)目都有了靈魂，貫穿始終，令人印象深刻，從而產(chǎn)生二次消費(fèi)和高復(fù)購(gòu)率。
所以說(shuō)，品牌帶給日本農(nóng)業(yè)的不僅僅只是聲譽(yù)，更多的是收益和發(fā)展。
五、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)化
日本的農(nóng)戶都是專(zhuān)業(yè)化分工、工廠式生產(chǎn)，“大而專(zhuān)”是日本農(nóng)戶的代名詞。日本農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不是為了滿足自身需求，自給自足，而是為了獲得收益。
除了自己生產(chǎn)的幾個(gè)品種外，其余生活所需的食品和農(nóng)產(chǎn)品全都從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)。這樣既擴(kuò)大了種養(yǎng)規(guī)模，獲得了規(guī)模效益，又促進(jìn)了農(nóng)戶與農(nóng)戶、農(nóng)協(xié)與農(nóng)協(xié)之間的合作與交流，繁榮了市場(chǎng)。專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事，勢(shì)必會(huì)事半功倍日本農(nóng)業(yè)能發(fā)展的這么好與農(nóng)戶的專(zhuān)業(yè)化有很大的關(guān)系。
六、農(nóng)業(yè)與旅游的高度融合
精致本身就是一種美。日本作為精致農(nóng)業(yè)的代表，其農(nóng)業(yè)與旅游的融合不言而喻。
山梨縣作為日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率常居首位的大縣。它是全日本日照時(shí)間最長(zhǎng)的地方，也是日本重要的水果生產(chǎn)地區(qū)，號(hào)稱(chēng)果樹(shù)王國(guó)，葡萄、桃子和李子的產(chǎn)量居日本之首且品質(zhì)最優(yōu)。
同時(shí)，山梨縣也是日本最具代表性的旅游圣地，富士山所在縣，貴金屬、寶石加工工藝發(fā)達(dá)，首飾加工業(yè)聞名全日本。農(nóng)業(yè)與旅游的結(jié)合，這是日本農(nóng)業(yè)的發(fā)展之道，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)正在探索的新道路。
日本能成為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，與這6大原因分不開(kāi)。但是作為島國(guó)，日本農(nóng)業(yè)還有很多隱患，資源有限是短板，老齡化、少子化更是日本農(nóng)業(yè)的痛點(diǎn)。未來(lái)，希望日本的農(nóng)業(yè)黑科技能發(fā)揮更加強(qiáng)大的作用，引領(lǐng)日本農(nóng)業(yè)走的更遠(yuǎn)。
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