如何有效利用撂荒地和夏閑田等邊際土地生產植物蛋白，緩解我國優質飼用蛋白供應壓力？26日，記者從中國農業科學院作物科學研究所獲悉，該單位聯合哈爾濱師范大學生命科學與技術學院，提出大幅度提高大豆飼用蛋白產量的新途徑——將耐鹽、抗旱的南方晚熟大豆品種在北方鹽堿、干旱地區推廣，可讓不適合種植大豆的地區成為優質飼草生產基地，提高我國大豆蛋白供給能力，緩解供求矛盾，減輕進口依賴。該成果日前發表于國際學術期刊《大田作物研究》上。

課題組負責人、中國農業科學院研究員韓天富介紹，近年來，我國豆粕年消費量在7000萬噸以上。然而，由于耕地面積有限，我國大豆產量供不足需。因此，廣辟飼用蛋白來源、開發和利用優質飼草資源是改善我國飼用蛋白短缺困境的必由之路。

課題組在418個大豆品種中測定、篩選出豫豆25、中黃6號、大白臍、早熟18和中特1號等一批高蛋白優質飼草用大豆品種。

為挖掘大豆作為飼草作物的生產潛力，課題組在三亞熱帶條件下對來自四川的高蛋白品種自貢冬豆進行人工長日照處理，使其長期保持營養生長狀態并多次刈割。結果表明，在每月一次的刈割頻率下，連續采收10次所得莖葉粗蛋白總量相當于2022年我國大豆籽粒粗蛋白平均產量的3.7倍。在北京自然條件下，60天的生長周期內即可獲得每公頃0.95噸的莖葉粗蛋白產量，超過2022年我國大豆籽粒粗蛋白平均產量。

課題組成員，中國農業科學院、哈爾濱師范大學聯合培養博士生孫佰全表示，大豆是典型的短日照作物，光溫反應敏感，將低緯度短日照地區的晚熟大豆品種引種至高緯度長日照地區，或將南方秋播晚熟品種春播，其營養生長期會大幅度延長，干物質積累量明顯增大，可做優質飼草。因此，南種北引、晚種早播可發揮大豆飼草生產潛力。

總的來說，篩選及利用優質、耐逆的飼草用大豆品種，充分發揮其干物質積累快、粗蛋白產量高、受季節限制小等特點，可大幅度提高大豆蛋白產量，對于豐富我國豆科飼草種類，提高飼用蛋白產能，緩解優質飼用蛋白供應壓力，有效利用撂荒地、夏閑田、鹽堿地等邊際土地，實現綠色高質量可持續發展等具有重要意義。

來源：科技快報